從零開(kāi)始創(chuàng)業(yè)：北京老王開(kāi)餐館的工商注冊(cè)全記錄

去年冬天，北京朝陽(yáng)區(qū)居民老王在小區(qū)門(mén)口盤(pán)下間60平米的鋪面?？粗苓吷习嘧迕刻鞛槲顼埌l(fā)愁，他琢磨著開(kāi)家家常菜館?？傻焦ど叹忠粏?wèn)就傻了眼——光是"個(gè)體工商戶"和"小微企業(yè)"的區(qū)別就聽(tīng)得云里霧里，更別說(shuō)還要辦食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、消防檢查...

選類型就像挑菜譜

老王最初想注冊(cè)個(gè)體戶，手續(xù)簡(jiǎn)單還不用記賬。但聽(tīng)說(shuō)接外賣(mài)平臺(tái)要開(kāi)票，個(gè)體戶開(kāi)票額度有限，最后選了小微企業(yè)。就像做紅燒肉，家常做法和省事的外賣(mài)包裝，要求完全不同。

起名比給孩子取名難

"老王家常菜"被駁回三次，因?yàn)楹?公里外"老王家餃子館"重名。最后用了孫子的小名，叫"小虎灶臺(tái)菜"。起名要像炒菜把握火候，既要獨(dú)特又不能太另類。

跑手續(xù)像趕早市

為辦食品證，老王凌晨4點(diǎn)去排隊(duì)。窗口人員說(shuō)缺健康證，補(bǔ)辦回來(lái)又少油煙凈化器檢測(cè)報(bào)告。后來(lái)找代辦公司，發(fā)現(xiàn)他們就像買(mǎi)菜代購(gòu)，熟悉每個(gè)窗口的"最佳采購(gòu)時(shí)間"。

消防檢查藏玄機(jī)

80厘米的逃生通道被貨架擋了20厘米，驗(yàn)收沒(méi)通過(guò)。整改時(shí)消防員悄悄說(shuō)："很多餐館都卡在這，您這還算好的，有的連滅火器生產(chǎn)日期都看不清。"

煙草證是隱藏關(guān)卡

本想順便賣(mài)香煙增加收入，結(jié)果學(xué)校200米內(nèi)不能辦證。隔壁便利店老板支招："先用營(yíng)業(yè)執(zhí)照賣(mài)飲料，等滿一年再申請(qǐng)，通過(guò)率能高30%。"