某企業(yè)因銷售發(fā)霉蛋糕被罰5萬元

在一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，小李興高采烈地走進(jìn)某大型超市，準(zhǔn)備購(gòu)買一些零食。他來到蛋糕區(qū)，被一款外觀誘人的蛋糕吸引住了。然而，當(dāng)他仔細(xì)查看時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)蛋糕上竟然長(zhǎng)著霉斑！小李感到十分震驚和失望，他立即向超市工作人員反映了這個(gè)問題。

這個(gè)事件并非孤例。近期，北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)某企業(yè)進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)銷售的發(fā)霉蛋糕問題嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，這款蛋糕由莎家邦起運(yùn)（淄博）食品加工有限公司供貨，進(jìn)價(jià)為6.5元/個(gè)，銷售價(jià)格為12.8元/個(gè)。然而，在銷售過程中，蛋糕卻出現(xiàn)了發(fā)霉長(zhǎng)毛的情況。

具體來說，該企業(yè)在2023年8月30日從供貨商處進(jìn)貨了18個(gè)蛋糕。截至2023年9月1日，這18個(gè)蛋糕已全部售出，貨值金額達(dá)到230.4元，違法所得也為230.4元。然而，當(dāng)執(zhí)法人員于9月13日進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)該企業(yè)仍在銷售同款蛋糕，但所幸并未發(fā)現(xiàn)新的發(fā)霉情況。

針對(duì)這一違法行為，北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（2021修正）的相關(guān)規(guī)定，對(duì)該企業(yè)進(jìn)行了處罰。處罰內(nèi)容包括沒收違法所得230.4元，并罰款5萬元。這一處罰旨在督促企業(yè)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品質(zhì)量安全。

通過這個(gè)案例，我們不禁要問：在食品安全問題日益嚴(yán)重的今天，企業(yè)應(yīng)該如何加強(qiáng)自身的食品安全管理？消費(fèi)者又該如何維護(hù)自己的合法權(quán)益？這些問題值得我們深入思考和探討。