從烤串?dāng)偟竭B鎖店：老王如何通過變更法人拿下食品經(jīng)營許可證

凌晨四點(diǎn)的北京簋街，老王正忙著收攤。他的"老王烤串"已經(jīng)在這條美食街?jǐn)[了8年，最近終于攢夠錢準(zhǔn)備開第一家實(shí)體店?？删驮谏暾埵称方?jīng)營許可證時遇到了麻煩——原來許可證上的法人還是他早已離婚的前妻。"當(dāng)初圖省事用了她的名字，現(xiàn)在可咋整？"老王急得直搓手。

法人變更像換房本

這事得從三年前說起。當(dāng)時老王兩口子剛離婚，烤串?dāng)偟脑S可證沒及時變更?，F(xiàn)在要開新店，食藥監(jiān)局要求所有門店必須統(tǒng)一法人。就像買了二手房要過戶，經(jīng)營主體變更也得走正規(guī)手續(xù)。我們幫老王準(zhǔn)備了離婚協(xié)議、財產(chǎn)分割證明，重新做了健康證，前后跑了三趟政務(wù)服務(wù)中心。

新舊交替要銜接好

最驚險的是老許可證還有兩個月到期。我們給老王出了個"雙保險"方案：先用原法人名義續(xù)期，同步辦理變更手續(xù)。這就好比接力賽，得確保接力棒穩(wěn)穩(wěn)交接。期間還遇到個插曲，食藥監(jiān)來突擊檢查，幸虧我們提前準(zhǔn)備了過渡期的情況說明。

連鎖擴(kuò)張要未雨綢繆

現(xiàn)在老王已經(jīng)開到第五家分店了。最近他又來找我們，說想引進(jìn)新股東。這次學(xué)聰明了，提前來咨詢股權(quán)變動會不會影響許可證。我們幫他設(shè)計了"先工商變更再食藥監(jiān)備案"的分步走方案，還提醒他記得更新所有門店的公示信息。

小本生意更要注意

街對面李阿姨的煎餅攤就吃過虧。用兒子名義辦證，結(jié)果孩子出國留學(xué)，去年證到期差點(diǎn)沒續(xù)上?，F(xiàn)在我們都建議個體戶們：能用自己名字就別用別人的，夫妻店也要做好兩手準(zhǔn)備。這些年來見過太多因?yàn)殡x婚、繼承引發(fā)的許可證難題。

看著老王新店門口排起的長隊(duì)，想起他當(dāng)初急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的樣子。做生意就像開車，證件齊全才能放心上路。特別是餐飲行業(yè)，千萬別在法人問題上埋雷。