杭州開(kāi)餐館必看：工商注冊(cè)全流程與避坑指南

上周陪閨蜜小美在杭州西湖邊找店面，她一直夢(mèng)想開(kāi)家杭幫菜館。好不容易相中個(gè)50平的小鋪面，房東催著簽合同，結(jié)果發(fā)現(xiàn)連營(yíng)業(yè)執(zhí)照都沒(méi)辦下來(lái)。小美急得直跺腳："光顧著看裝修風(fēng)格，把最重要的事給忘了！"

選對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所很關(guān)鍵

小美看中的鋪面在居民樓底層，辦證時(shí)才知道杭州規(guī)定住宅樓不得從事餐飲。后來(lái)?yè)Q了商業(yè)街的店面，又發(fā)現(xiàn)要提供房屋安全鑒定報(bào)告。建議提前查好杭州各區(qū)的餐飲禁設(shè)區(qū)域清單，商鋪必須要有商業(yè)產(chǎn)權(quán)證和環(huán)評(píng)備案。

起名講究多

小美最初想用"西湖人家私房菜"，結(jié)果重名核查沒(méi)通過(guò)。杭州要求餐飲店名要體現(xiàn)行業(yè)特征，不能使用"總店""唯一"等字眼。最后選了"錢(qián)塘小廚"才通過(guò)，記得準(zhǔn)備3-5個(gè)備選名稱(chēng)。

辦證順序不能亂

先辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，這個(gè)順序搞反要白跑腿?，F(xiàn)在杭州推行"證照聯(lián)辦"，材料齊全的話5個(gè)工作日就能拿齊兩證。要特別注意健康證有效期，過(guò)期要重新體檢。

消防環(huán)保要達(dá)標(biāo)

裝修時(shí)沒(méi)裝油煙凈化器被叫停整改，這是很多新手容易踩的坑。杭州要求餐飲店必須安裝油水分離器，200平以上還要單獨(dú)辦消防許可。建議找有餐飲裝修經(jīng)驗(yàn)的施工隊(duì)。

記賬報(bào)稅早安排

小美開(kāi)業(yè)三個(gè)月后才想起沒(méi)做稅務(wù)登記，差點(diǎn)產(chǎn)生滯納金?，F(xiàn)在杭州新辦企業(yè)都是"多證合一"，但每月15號(hào)前要記得申報(bào)增值稅，小規(guī)模納稅人季度申報(bào)也別錯(cuò)過(guò)。

昨天去小美店里吃飯，看她已經(jīng)能把"每日進(jìn)貨臺(tái)賬""餐具消毒記錄"做得井井有條。她說(shuō)現(xiàn)在最感謝的就是當(dāng)初辦證時(shí)嚴(yán)格要求的市場(chǎng)監(jiān)管員，規(guī)范的起步讓生意少走很多彎路。