閨蜜開奶茶店踩坑記：從工商注冊(cè)到衛(wèi)生許可證的避坑指南

上周和閨蜜小聚，她紅著眼睛說新開的奶茶店被罰了8000元。原來她租下鋪面后直接裝修開業(yè)，壓根不知道要辦衛(wèi)生許可證。開業(yè)第三天就被抽查，現(xiàn)在不僅要停業(yè)整改，還要交罰款。"早知就該先問問你！"她懊惱地直拍桌子。這讓我想起去年幫表哥辦燒烤店時(shí)，光是跑手續(xù)就花了半個(gè)月，但后來每次檢查都順利通過。今天就把這些經(jīng)驗(yàn)分享給大家，讓創(chuàng)業(yè)少走彎路。

開店第一步不是裝修

很多人像閨蜜一樣，租到店面就急著買設(shè)備搞裝修。其實(shí)最先該做的是核名，就像給孩子上戶口前要先起名。帶著備選名稱去工商局查詢，重復(fù)率高的像"甜蜜蜜""快樂檸檬"基本通不過。去年有客戶堅(jiān)持用"茶顏悅色"，結(jié)果等了20天才發(fā)現(xiàn)被長(zhǎng)沙的品牌注冊(cè)了，白白耽誤進(jìn)度。

衛(wèi)生許可證比營業(yè)執(zhí)照更重要

奶茶店、烘焙房這類直接入口的生意，衛(wèi)生許可證才是命門。需要準(zhǔn)備健康證、店面布局圖、消毒設(shè)備清單等材料。特別注意操作間要分清潔區(qū)、污染區(qū)，水池必須裝腳踏開關(guān)。曾有個(gè)客戶因水池裝在廁所旁邊被直接駁回，重新裝修多花了3萬塊。

煙草證不是想辦就能辦

便利店想賣香煙得先看距離，中小學(xué)50米內(nèi)絕對(duì)批不下來。去年有家超市開在學(xué)校對(duì)面，裝修完才發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題，最后只能改成專賣零食。還要注意煙草證和營業(yè)執(zhí)照的地址必須一字不差，連"北京市"和"北京"這種差別都可能被拒。

記賬不是簡(jiǎn)單的記流水

見過太多創(chuàng)業(yè)者用筆記本記收支，結(jié)果到年底對(duì)不上賬。餐飲行業(yè)要特別注意分食材成本、包裝耗材、水電費(fèi)等科目。有家火鍋店老板把買菜錢和員工工資記在同一頁，最后多繳了1萬多稅款?，F(xiàn)在都用財(cái)務(wù)軟件自動(dòng)生成報(bào)表，還能提醒什么時(shí)候該報(bào)稅。

注銷比注冊(cè)更麻煩

鄰居王阿姨的服裝店疫情期間關(guān)門，覺得不經(jīng)營就沒事了。結(jié)果今年想注冊(cè)新公司時(shí)，發(fā)現(xiàn)舊公司沒注銷成了"僵尸企業(yè)"，要先補(bǔ)繳2年的年報(bào)和稅款才能繼續(xù)辦事。注銷需要清稅證明、登報(bào)公告，整套流程走完至少45天，千萬別覺得關(guān)門大吉就萬事大吉。