創(chuàng)業(yè)路上別踩坑！閨蜜因忽略這個細節(jié)，差點賠光積蓄

上周閨蜜小美哭著給我打電話，說她剛開一個月的奶茶店被要求停業(yè)整頓了。事情是這樣的：小美用全部積蓄在北京開了家奶茶店，裝修、買設(shè)備、招員工忙活了兩個月，終于趕在五一假期前開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天生意特別火爆，小美還開心地發(fā)了朋友圈。結(jié)果第三天就有執(zhí)法人員上門檢查，發(fā)現(xiàn)她根本沒辦理衛(wèi)生許可證。執(zhí)法人員當(dāng)場要求停業(yè)，還要處以罰款。小美整個人都懵了，她完全不知道開奶茶店還需要辦這個證。

開店前的必備證件清單

小美后來才知道，開餐飲店需要辦理的證件可不止?fàn)I業(yè)執(zhí)照這么簡單。除了基本的營業(yè)執(zhí)照，還要辦理食品經(jīng)營許可證（也就是常說的衛(wèi)生許可證）、從業(yè)人員健康證等。特別是食品經(jīng)營許可證，這是餐飲行業(yè)的"入場券"，沒有這個證就開門營業(yè)屬于無證經(jīng)營，查到就要被處罰。

辦理流程其實并不復(fù)雜

其實辦理衛(wèi)生許可證的流程并不復(fù)雜，主要是要對經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件進行審核。需要提供店鋪的平面布局圖、設(shè)備清單、衛(wèi)生管理制度等材料，然后等待工作人員上門核查。核查通過后一般7-10個工作日就能拿到證件。小美就是因為太著急開業(yè)，把這些必要的流程都給忽略了。

無證經(jīng)營的嚴重后果

小美這次被要求停業(yè)整頓還算幸運的，只是損失了半個月的租金和營業(yè)額。如果情節(jié)嚴重的話，不僅要被處以高額罰款，還可能被列入經(jīng)營異常名錄，甚至吊銷營業(yè)執(zhí)照。更重要的是，一旦留下不良記錄，以后想再創(chuàng)業(yè)都會受到影響。

專業(yè)的事交給專業(yè)的人

后來小美通過朋友介紹找了家專業(yè)的代辦機構(gòu)，花了不到一周時間就把所有證件都辦齊了。代辦機構(gòu)的工作人員很專業(yè)，不僅幫忙準(zhǔn)備了所有材料，還提前到店里指導(dǎo)怎么布置操作間才能符合衛(wèi)生要求。雖然花了一些代辦費，但比起停業(yè)造成的損失，這筆錢花得特別值。

給創(chuàng)業(yè)新手的建議

通過小美這件事，想給準(zhǔn)備開店的朋友提個醒：創(chuàng)業(yè)不能光憑一腔熱血，一定要提前做好功課。特別是餐飲行業(yè)，涉及到食品安全問題，監(jiān)管部門查得特別嚴。建議在選址裝修前就先咨詢清楚需要辦理哪些證件，把辦證的時間預(yù)留出來，或者直接找專業(yè)機構(gòu)代辦，避免開業(yè)后再補辦耽誤生意。