北京創(chuàng)業(yè)故事：從閨蜜的奶茶店看食品證辦理的那些事兒

小美是我閨蜜，去年在北京開了家奶茶店。裝修完正準(zhǔn)備開業(yè)，卻被要求辦理食品證。她跑了好幾趟都沒辦下來，急得直跳腳。后來才知道，是她材料沒準(zhǔn)備齊全。原來開餐飲店不像想象中那么簡單，光有熱情還不夠，還得把手續(xù)都辦妥了。

開店前要先辦營業(yè)執(zhí)照

小美最開始以為直接就能辦食品證，結(jié)果窗口工作人員告訴她，得先有營業(yè)執(zhí)照。她只好又跑去辦執(zhí)照，等了好幾天才拿到。這就耽誤了不少時間，店面空置著每天都是損失。

店面布局要符合要求

小美的奶茶店面積不大，但工作人員來檢查時，指出操作間和就餐區(qū)沒有完全分開。她只好重新調(diào)整布局，加了隔斷，這才符合要求。所以開店前最好先了解清楚相關(guān)的規(guī)定，免得像她這樣返工。

設(shè)備清單要準(zhǔn)備齊全

辦理時需要提交設(shè)備清單，小美一開始沒當(dāng)回事，隨便列了幾樣。結(jié)果被打回來要求補充，她只好又把所有設(shè)備重新登記了一遍，連一個小勺子都沒落下。

健康證必不可少

小美和店員們都去辦了健康證，這是硬性要求。沒有這個證，食品證是辦不下來的。她們提前就去做了體檢，還好都很順利。

提前咨詢能省不少事

后來小美學(xué)聰明了，辦任何手續(xù)前都先打電話咨詢清楚需要哪些材料。這樣一次性準(zhǔn)備好，就不用反復(fù)跑了。她說早知道這樣，之前就能少走很多彎路。

現(xiàn)在小美的奶茶店已經(jīng)開業(yè)半年多了，生意越來越紅火。每次去她店里，她都會說起這段經(jīng)歷，提醒想開店的朋友一定要把手續(xù)辦齊全。