閨蜜開奶茶店，竟因“衛(wèi)生許可證”被罰3萬！這些坑千萬別踩

小美是我閨蜜，去年在朝陽區(qū)開了家奶茶店。剛開始生意特別火，每天都能賣出去兩三百杯。她可高興了，天天在朋友圈曬營業(yè)額。結(jié)果好景不長，開店才三個月就被查了，說是沒辦衛(wèi)生許可證，直接罰了3萬塊。小美當時都懵了，她以為只要辦了營業(yè)執(zhí)照就能開店，根本不知道還要單獨辦這個證。

開店前先看場地條件

后來我陪小美去補辦手續(xù)才知道，原來辦衛(wèi)生許可證對店面有嚴格要求。比如做餐飲的地方必須要有獨立的操作間，還得有專門的清洗消毒區(qū)域。小美租的那個店面本來是個服裝店改的，很多硬件條件都不達標，最后光是改造店面就又花了兩萬多。

準備材料要齊全

辦證要準備的材料也挺多的，除了基本的申請表，還要提供店面的平面布局圖、設備清單、員工的健康證等等。小美第一次去的時候材料沒帶全，白跑了一趟。后來我們特意列了個清單，把所有要準備的東西都寫下來，一樣樣對著準備。

現(xiàn)場檢查很重要

提交材料之后，工作人員會約時間到店里實地檢查。檢查特別仔細，連操作臺的高度、水池的數(shù)量都要看。小美的店第一次檢查就沒過，因為消毒柜放的位置不對，后來調(diào)整了好幾次才通過。

千萬別圖省事

最讓小美后悔的是，其實辦這個證花不了多少錢，主要就是需要點時間。她當初要是早點辦，也不至于被罰這么多?，F(xiàn)在她見到想開店的朋友都會提醒，該辦的證一定要辦，不能抱著僥幸心理。

后續(xù)還要注意

拿到證之后也不是就萬事大吉了，每年還要年審。而且如果店面重新裝修或者更換經(jīng)營項目，都要重新申請。小美現(xiàn)在可小心了，所有手續(xù)都辦得妥妥的，再也不敢馬虎了。