閨蜜開奶茶店踩坑記：這些工商注冊細節(jié)不注意，半年虧了20萬！

小美是我閨蜜，去年拿著30萬積蓄在北京開了家奶茶店。裝修得特別網(wǎng)紅風，開業(yè)當天人山人海。結果第二天，穿制服的工作人員就上門了——她忘辦食品經(jīng)營許可證，直接被要求停業(yè)?？粗淅锒褲M的鮮奶和水果，小美蹲在店門口哭成了淚人。

開業(yè)第一天就被叫停？食品證千萬別漏

小美后來才知道，賣奶茶屬于"自制飲品"，和預包裝食品完全兩碼事。她當初只辦了營業(yè)執(zhí)照，壓根沒注意到還要單獨申請食品證?，F(xiàn)在不僅要補材料，還得重新做廚房布局——因為操作間必須要有消毒區(qū)和原料區(qū)分隔，她那個開放式吧臺根本不合格。

墻上少貼一張紙被顧客舉報罰五千

好不容易重新開業(yè)，有天顧客在奶茶里喝到根頭發(fā)。本來賠杯奶茶就能解決，結果人家發(fā)現(xiàn)墻上沒掛衛(wèi)生許可證，反手就打了舉報電話。小美這才慌慌張張從抽屜里翻出證件，可人家說了："必須公示在醒目位置"，5000塊罰款一分沒少交。

電子煙不是想賣就能賣

看到隔壁便利店電子煙賣得火，小美也進了批貨。結果煙草局來檢查時，發(fā)現(xiàn)她店里連煙草零售許可證都沒有。工作人員指著貨架直搖頭："奶茶店屬于食品經(jīng)營場所，要賣煙草得另外申請，現(xiàn)在這些全部得下架。"小美算算賬，光這批囤貨就虧了兩萬多。

這些坑其實都能避免

現(xiàn)在小美學乖了，專門找了家代理機構。人家告訴她，像她這種帶堂食的飲品店，至少要備齊：營業(yè)執(zhí)照、食品證、衛(wèi)生許可證三大件。如果想增加經(jīng)營范圍，比如賣甜品或煙草，每個品類都要單獨加項。早花兩千塊找代辦，也不至于賠掉二十萬學費。