閨蜜開奶茶店踩坑記：從工商注冊到衛(wèi)生許可證的血淚教訓

小美上個月和閨蜜湊了30萬開奶茶店，租完鋪面興沖沖買設備時，市場監(jiān)督局的人突然來檢查，發(fā)現她們連營業(yè)執(zhí)照都沒辦。裝修隊被迫停工，每天光房租就虧2000多塊。倆姑娘蹲在毛坯店里查百度，這才知道開店要闖過工商、食藥監(jiān)、消防等七八道關卡。

營業(yè)執(zhí)照不是想辦就能辦

她們帶著房東的房產證復印件跑到政務大廳，卻被告知商用房需要"房屋用途證明"。原來閨蜜租的鋪面去年是做美容院的，現在改成餐飲需要業(yè)主重新備案。來回折騰兩周，等批文時又發(fā)現經營范圍里漏了"熱食制售"，導致后來賣關東煮被舉報。

食品證和衛(wèi)生證是兩碼事

以為辦好營業(yè)執(zhí)照就能開業(yè)，結果食藥監(jiān)檢查時指著操作間說："消毒柜放在切配區(qū)下方，生熟食冰柜間距不夠1.5米"。重新改造又花掉3萬塊，衛(wèi)生許可證審批還要等20個工作日。隔壁炸雞店老板看不過去，悄悄告訴她們應該先畫好廚房設計圖再去申請。

煙草證藏著致命陷阱

看到同行在賣電子煙很賺錢，她們也進了批貨。沒想到煙草局的人說店鋪50米內有幼兒園就不能辦證，價值2萬的存貨全砸手里。后來代辦小哥支招：要先在工商系統(tǒng)查店鋪坐標，提前做煙草零售點間距檢測。

代記賬比想象中重要

開業(yè)三個月后，閨蜜發(fā)現每月繳稅金額都不一樣。代賬會計翻出她們手寫的進貨單直搖頭："餐飲行業(yè)廢油處理要單列成本，你們用個人卡收支的20萬流水都沒入賬。"現在她們每月多付500塊找專業(yè)會計，反而比去年省了1.8萬稅款。