閨蜜開奶茶店，差點(diǎn)因?yàn)樵S可證問(wèn)題關(guān)門！這些坑千萬(wàn)別踩

小美是我閨蜜，去年在北京開了家奶茶店。剛開始生意特別火，每天門口都排長(zhǎng)隊(duì)。結(jié)果開業(yè)才兩個(gè)月，突然被要求停業(yè)整頓。原來(lái)她光顧著忙裝修和招人，忘了辦衛(wèi)生許可證。那天穿著制服的工作人員來(lái)檢查，直接給了停業(yè)通知，說(shuō)要等證辦下來(lái)才能繼續(xù)營(yíng)業(yè)。小美急得直哭，每天租金人工都在燒錢，卻只能眼睜睜看著店門關(guān)著。

開店不止要營(yíng)業(yè)執(zhí)照

小美原本以為只要有營(yíng)業(yè)執(zhí)照就能開店了，壓根不知道賣飲品還需要單獨(dú)辦衛(wèi)生許可證。她跑去政務(wù)大廳問(wèn)才知道，只要是做餐飲相關(guān)的，不管是賣奶茶還是做快餐，都得辦這個(gè)證。工作人員很耐心地給她列了張清單，告訴她需要準(zhǔn)備哪些材料，還提醒她店里的裝修和設(shè)備都要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

辦證其實(shí)沒(méi)那么難

小美按照清單準(zhǔn)備了場(chǎng)地證明、健康證這些材料，在網(wǎng)上提交了申請(qǐng)。沒(méi)過(guò)幾天就有專業(yè)人員上門檢查，看了操作間的布局、消毒設(shè)備，還檢查了原料存放情況。檢查人員說(shuō)她的店整體不錯(cuò)，就是垃圾桶沒(méi)帶蓋，需要整改。小美當(dāng)天就換好了帶蓋的垃圾桶，第二天就通過(guò)了復(fù)查。

順利拿到許可證

整改通過(guò)后第三天，小美就收到了可以領(lǐng)證的通知。她特意買了面錦旗送到政務(wù)大廳，感謝工作人員的高效服務(wù)?，F(xiàn)在她的奶茶店已經(jīng)重新開業(yè)了，還把衛(wèi)生許可證掛在最顯眼的位置。經(jīng)歷過(guò)這次教訓(xùn)，她逢人就說(shuō)開店前一定要把證照辦齊，千萬(wàn)別像她這樣臨時(shí)抱佛腳。

給想開店的朋友提個(gè)醒

現(xiàn)在小美成了辦證專家，經(jīng)常給想開店的朋友支招。她說(shuō)辦證要提前準(zhǔn)備，最好在裝修前就去咨詢需要滿足哪些條件。比如操作間要貼瓷磚、要有獨(dú)立的消毒區(qū)域，這些如果在裝修時(shí)就考慮到，能省去很多后期改造的麻煩。她最后笑著說(shuō)，雖然被停業(yè)那幾天損失了不少錢，但買個(gè)教訓(xùn)也值了。