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閨蜜小美開奶茶店時因為不懂要辦食品證，開業(yè)三天就被要求停業(yè)。開餐飲店除了營業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營許可證特別重要，不同類型的餐飲要求還不一樣。辦證時要特別注意場地規(guī)劃，操作區(qū)面積要達標(biāo)，人員健康證明也要準(zhǔn)備好。申請材料經(jīng)常因為各種細(xì)節(jié)被退回，比如消毒設(shè)施不全、操作間太小等。從申請到拿證通常要15-20天，一定要提前準(zhǔn)備別耽誤開業(yè)。拿到證后也要規(guī)范經(jīng)營，人員健康證到期要更新，店面改動要辦變更手續(xù)。創(chuàng)業(yè)者一定要提前了解清楚所有需要的證件，避免像小美這樣臨時手忙腳亂。

開奶茶店光有漂亮裝修可不行，閨蜜小美就吃了大虧。她租好店面直接開業(yè)，結(jié)果因為沒辦食品證被要求停業(yè)。后來才知道做飲品要有專用清洗池、消毒設(shè)備，不同區(qū)域還有不同要求。隔壁奶茶店能順利開張，是因為提前三個月就開始準(zhǔn)備材料，連操作間的水池數(shù)量都按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計?，F(xiàn)在小美不僅要重裝后廚，每天還要白交房租。想開餐飲店的朋友記得，先問清楚要辦哪些證，準(zhǔn)備好健康證明和培訓(xùn)記錄，最好找專業(yè)人看看場地合不合格，別等裝修完了才發(fā)現(xiàn)要拆墻改造。

小美去年在北京開了家奶茶店，本以為辦個營業(yè)執(zhí)照就能開業(yè)，結(jié)果被各種手續(xù)搞得焦頭爛額。先是忘記辦食品經(jīng)營許可證被罰了五千塊，后來又因為沒辦健康證被要求停業(yè)整頓。最慘的是選址時沒注意煙草證辦理條件，白白浪費了三個月租金?，F(xiàn)在她總算明白了，開店要辦的手續(xù)遠不止?fàn)I業(yè)執(zhí)照這么簡單，衛(wèi)生許可證、食品證、煙草證一個都不能少，還得注意辦理順序和時限。把這些手續(xù)都辦齊了，生意才能順順利利做下去。

小美去年在北京開了家奶茶店，本以為辦個營業(yè)執(zhí)照就萬事大吉，結(jié)果被衛(wèi)生部門檢查時發(fā)現(xiàn)沒辦食品經(jīng)營許可證，不僅被罰款還停業(yè)整頓。后來在辦理煙草許可證時又遇到麻煩，因為選址離學(xué)校太近被駁回申請。經(jīng)過這一連串教訓(xùn)才明白，開店不是租個門面就能營業(yè)的，從工商注冊到各類許可證都要提前規(guī)劃好。特別是餐飲行業(yè)，衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證缺一不可，選址也要避開學(xué)校周邊等限制區(qū)域?，F(xiàn)在小美的奶茶店總算走上正軌，這些經(jīng)驗值得想創(chuàng)業(yè)的朋友們借鑒。

身邊開奶茶店的閨蜜最近吃了大虧，剛開業(yè)就被罰款停業(yè)。原來光有營業(yè)執(zhí)照不夠，賣吃的必須再辦食品證，而且員工健康證也有講究。辦證順序搞錯就像先裝修再打地基，輕則重裝重則停業(yè)。指定醫(yī)院的體檢、專業(yè)的代辦服務(wù)這些錢都不能省，很多老板覺得先開業(yè)再補證，結(jié)果損失比代辦費貴十倍?，F(xiàn)在這姑娘見到證照就像見到護身符，準(zhǔn)備新增業(yè)務(wù)第一時間就去辦許可。

小美去年在北京開了家奶茶店，本以為辦個營業(yè)執(zhí)照就能開業(yè)，結(jié)果被各種手續(xù)搞得焦頭爛額。先是忘了辦食品經(jīng)營許可證被罰了5000塊，后來又因為沒辦健康證被要求停業(yè)整頓。最慘的是裝修時沒注意消防要求，重新改造又花了2萬多。現(xiàn)在她總算明白了，開餐飲店要過五關(guān)斬六將：營業(yè)執(zhí)照、食品證、衛(wèi)生許可、消防檢查一個都不能少。特別是食品證還要分熱食、冷食、自制飲品等類別，辦錯了還得重來。建議想開店的朋友提前做好功課，找個靠譜的代辦能省不少麻煩。

身邊總有人覺得開店就是租個門面裝修完就能賺錢，結(jié)果往往在證照環(huán)節(jié)栽跟頭。就像開奶茶店需要先確認(rèn)場地能不能辦食品證，營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍要寫清楚，員工健康證該辦就得辦，裝修動工前還得留好原始圖紙。這些手續(xù)就像打游戲的關(guān)卡任務(wù)，跳過了哪關(guān)后面都會卡住。特別在北京做餐飲，食藥監(jiān)、消防這些部門檢查都是動真格的，光想著省小錢最后可能賠更多。見過太多老板因為不懂流程，每天睜眼就是幾千塊房租打水漂，其實花點時間把手續(xù)跑順了，后面經(jīng)營才能安心數(shù)錢。

身邊總有朋友興沖沖開店卻卡在食品證環(huán)節(jié)，就像我閨蜜開奶茶店時遇到的麻煩。剛開始覺得辦證很簡單，結(jié)果因為操作間瓷磚不合格、材料漏東漏西被反復(fù)駁回，白白浪費兩個月房租。后來才知道，食品證對場地裝修、設(shè)備擺放都有嚴(yán)格要求，材料準(zhǔn)備更要像拼圖一樣嚴(yán)絲合縫。自己摸索申報可能要折騰一個月，懂行的人卻能一周搞定。很多創(chuàng)業(yè)者為了省代辦費硬扛，最后算下來比房租損失更不劃算。想順利開業(yè)的話，要么提前把申報規(guī)則研究透，要么找個專業(yè)向?qū)Ц孔V。